Tipo: Blanco seco

Variedad de uva: Airén

Área de producción: Sudeste de España

% Vol.: 13,0

Contenido: 5000 ml.

Nota de cata:

Elaboración: Los viñedos está situados a 800 metros sobre el nivel del mar, con inviernos fríos y veranos secos. Las temperaturas son templad s durante el día y frescas durante la noche, por lo que las uvas maduran muy despacio. La sala de fermentación dispone de depósitos de acero inoxidable con camisas de frio para su correcta fermentación.

Maridaje: Ideal para beber con quesos curados, embutidos, carnes rojas, pescados azules, asados, parrilladas y guisados.

Temperatura de servicio: Entre 16 y 18ºC