Type: RED DRY OAK

Grape Varietal: Tempranillo, Cabernet and Syrah

Production area: South East Spain

Oak: 8 months (French oak)

% by Vol.: 14,5 Size: 750 ml.

Tasting note: Intense and friendly blend of aromas ranging from ripe red roasted fruits, vanilla and roasted balsamic woods carefully selected to give complexity to the whole. Elegant and smooth initial perception, highlighting a balanced acidity, toasted wood, tanning and fruitiness. Soft and gentle sweet tannins from selected grapes and excellent quality barrels

Winemaking: The vineyards are at 800 meters above sea level, with a very cold winter and dry summer, warm by day and fresh at night,

therefore the grapes mature very slowly. The fermentation room has stainless steel deposits with automated cold-heat shirts. After crushing and de-stemming, the grapes macerate for 12 days and ferment in stainless steel tanks at controlled temperature.

Serving suggestions: Perfect to drink with cheeses, red and cured meats Serving temperature: Between 16 and 18ºC (61º and 64ºF)

Tipo: Tinto seco

Variedad de uva: Tempranillo, Cabernet y Syrah

Área de producción: Sudeste de España Madera: 8 meses (roble francés)

% Vol.: 14,5

Contenido: 750 ml.

Nota de cata: Color rojo violeta intenso. Mezcla intensa y agradable de aromas que van desde la fruta madura hasta la vainilla y maderas balsámicas. Elegante, sedoso y con una acidez muy equilibrada, Dulces y suaves taninos. Uvas seleccionadas y barricas de una calidad inmejorable.

Elaboración: Los viñedos está situados a 800 metros sobre el nivel del mar, con inviernos fríos y veranos secos. Las temperaturas son templad s durante el día y frescas durante la noche, por lo que las uvas maduran muy despacio. La sala de fermentación dispone de depósitos de acero inoxidable con camisas de frio para su correcta fermentación.

Maridaje: Ideal para beber con quesos curados, embutidos, carnes rojas, pescados azules, asados, parrilladas y guisados.

Temperatura de servicio: Entre 14 y 16ºC (57º y 60ºF)